牛の蔵にお肉が届くまでの一貫体制

牛の蔵のお肉は、エサ作り、生産、加工からお店に届くまで、
牛の全てを把握するグループ会社による一貫体制で管理されています。
お客様に安全・安心でおいしいお肉を届けるために、一貫体制にこだわります。

一貫体制イメージ
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1.エサ作り

「TMR発酵飼料」という栄養価の高いオリジナル飼料を作っています。

 

一貫体制イメージ
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2.研究(繁殖)

「家畜人工授精所」では、自社牧場の優秀な種牛を使って人工授精が可能です。

一貫体制

3.育成・肥育

衛生管理された清潔な牛舎で一頭一頭、
健康状態を確かめながら愛情深く育てています。

一貫体制

4.製造

自社農場から食肉加工センター、食品開発工場、そして自社店舗に至るまで
商品を開発するための設備とノウハウが揃っています。

一貫体制

5.加工

自社店舗の運営ノウハウを活かし、誰でも簡単に調理・提供できる商品を開発しています。

4%の奇跡、薩摩牛

6.お店へ

外食店舗・小売店を自社で運営することで、お客様のニーズや市場動向を直接知り、
今後の商品開発も役立てます。

店舗・商品等に関するご意見・ご要望・感想等ございましたら、ご連絡くださいませ。