早いものでもう3月です。
年はどんどんとりますね（笑）
季節はいつの間にか移り変わるもので、暖かかったり、寒かったり、晴れたり、雨降ったりで訳分かりません（泣）

女性の気分と、季節の変わり目はわからないと昔に有名な方が言ってました。（女性の皆さんごめんなさい）

さて、牛の蔵全店で、歓送迎会用に90分飲み放題付きで￥6800のお得なコースをご用意しました。
別れの皆様も、出会いの方々も、美味しいお肉、良い空間でご用意していますので是非ご利用ください。

こんにちは。薩摩牛の蔵大門店です。

緊急告知！！

本日のお勧め！シャトーブリアン(^^♪

なんと！！限定4食！！早い者勝ち！！

はよ電話せな、なくなっど！！急がんな！！(笑)

こんばんは、赤坂店です。
うちにはアルバイトの女の子でとても笑顔が素敵なＭさんがいます。とても真面目で仕事もできる子で、気配りも最高なのですが難点が・・・。
それはあまりにも天然すぎることです。

最近オリンピックの話をしていて、キム・ヨナの演技のことを皆がすごかった～と話していた時のこと、「店長、ユン・ソナ見た？」って・・・。ユン・ソナ？もしかしてそれはキム・ヨナのことでは？確かに語呂は似てるけど・・・。
そのあとキム・ヨナの００７のショートプログラムの最後の銃を撃つシーンをＭさんの前で真似していると、「カンチョウされるのかと思った！」って誰がカンチョウするか!!

そんな天然のＭさんですが、とてもとてもやさしい良い子です。
そんなスタッフに囲まれ幸せな赤坂店でした。

お久しぶりです。広尾店　原口です。

ご無沙汰での、ブログ更新申し訳ありません。

まぁ、誰も待ってないＹＯ！というツッコミは、入れないでください。僕のガラスのハートは簡単に粉々になってしまいますので．．．

えぇ～っと、今回は日頃来店してくださっていますお客様に、御礼を言いたくキーボードを叩いている次第であります。（普段キッチンにおり直接お客様に接する機会がすくないので。）

今月２０日に広尾店はめでたく４周年を迎えることができました！

周年イベント期間中は、たくさんのお客様にご来店頂き、大盛況の内にイベントを無事終えることができました。

ご来店下さりましたお客様、誠にありがとうございました！

スタッフ一同、心より感謝いたして下ります。

今後も、牛の蔵並びに丹田を宜しく御願いいたします。

では。オヤスミナサイ。

Ｐ．Ｓ．

画像は最近の僕のプライベートです。

最近、ぬくないもしたな~
そろそろ春やろかい＼(^^)／
みなさんは、たんかんっち、しっちょいな？
たんかんは、ぽんかんとネーブルオレンジの自然交配種じゃったっち！！

そげんこついわれても、むっかしやいね~
皮と果肉がはがれにくいのが欠点ですが、
果肉はオレンジ色で柔らかく多汁で、あめたっど~
今、大門店では季節のシャーベットがタンカンです!(^^)!
そして、おいしそうなタンカンがかごんまからきたど！！
いっどくてみらんなら！！
っちおもっ人は、スタッフに声をかけてくださいね
早いもん勝ちやっどーーーー(*^^)v

池袋東武百貨店で、鹿児島の催事が開催されてます。
３・２（火）までです。
お茶・さつまあげ・焼酎などなど販売してました。
みなさんも、是非、遊びに行ってみてください。

こんばんは～。赤坂店の安達です。
牛の蔵の制服はオレンジ色なのですが、先日、お客様に「制服あまりイケてないけど、食欲をそそる効果があるからオレンジ色なの？」と聞かれました。
オレンジ色は食欲をそそる効果があるそうです。（某カラーコーディネーター談）
イケてないと言われてショックでしたが、ここらでイメージチェンジしたいなぁ～とも思っています。
ちなみにスタッフの山本さんに教えてもらったのですが、一番食欲をそそる色はマクドナルドの配色だそうです。
牛の蔵に似合うかっこいい制服探してみます。

最近、春の訪れを心待ちにして、毎朝、毛布から出れずにいる大門店スタッフです。
本日は、寒さに打ち勝つという題にしましたが、私は、南国生まれ、南国育ちなので、寒さ対策は、着込むか、湯たんぽで寝るぐらいしか寒さ対策が出てきません。
寒さに強い方。寒さに打ち勝つ方法を教えてください。
外は寒いですが、大門店に入れば、ホットなスタッフがお待ちしています。(笑)
大門店からでした～～～

こんばんは～、赤坂店の安達です。

最近、冬季オリンピックにすっかりハマっています。
赤坂店は深夜の3時までやっているので、帰ったらちょうどリアルタイムで見れるのですが、見すぎで毎日眠いですzzz。

オリンピックって本当にすごいですね。
見ていてボードに行きたくなる衝動にかられるのは僕だけでしょうか？
スポーツをやっていた人なら体感すると思いますが、自分の限界よりもさらに追い込んで、結果を出さないといけないプロの世界・・・。とても強いメンタルがないとやっていけないですよね。
上村愛子さんのモーグルを見ていて、皆のためにメダルを取りたいという気持ちと、実際に結果としては取れなかった悔しさが画面からすごく伝わって年も僕と近いので思わず泣いてしまいました。

僕たち飲食業も「お客様のために」といろいろ考えますが、上村選手や、オリンピックに出ている人たちのプロ意識は本当にすごいんだなぁ～と感動してしまいました。

「プロ意識」って非常に大事で、プロであれば結果を出さないと認められない。小学生の通信簿みたいに頑張ったからいい評価がもらえるわけではないですもんね。

画面越しに非常に勉強させていただきました。

僕も頑張るからには結果を意識して頑張ります！！

上村愛子さんが、いつか赤坂店にご飯を食べに来てくれることを願って今日もがんばります（笑）

先日、お客様からホムペ見たよ。趣味が紅茶なんだって、と話かけられました。
凄く嬉しかったです。ありがとうございます。
また、是非、是非、お気軽に話しかけてください。
昨日は、ガレーのフォンダンショコラとダージリンティーで、ティータイムを楽しみました。