![[薩摩 牛の蔵] 鹿児島黒毛和牛：広尾店スタッフブログ](http://www.ushinokura.com/blog/wp-content/themes/ushinokurablog/images/hb-ph.jpg)
今晩は（●＾o＾●）
今晩は、またまた赤坂店でございます。
赤坂店の賄い担当は、私、徳田が担当しております。
スタッフの誰かが、先日魚が、食べたいとのことを言っていたので、スーパーで鮭を買ってきて賄いで作りました。
肉を焼くのは、得意なんですが、魚とは普段まったく縁がないもので、チーフに指導してもらいながら、美味しく焼けました。
本日、日曜日、今度は自分一人で作ろうと思い、鱈（たら）を買って焼きました。この前の、鮭のやり方で、焼いたのですが、身が柔らかく崩れてしまい失敗してしまいました。(ToT)/~~~焼き魚を甘くみていました((+_+))
魚を焼くのは、簡単そうに見えますが、かなり難しいです。
今度は、今旬な、サンマを賄いで、今度は、失敗しないで作りたいです。
それではまた！
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