飲食店にお勤めの方もそうでない方も、こんばんは！
赤坂店の安達です。

飲食店で大切なものは笑顔だ！と前回なぜか力説をしましたが、今回はチームについて話をしたいと思います。

チームとは何ぞや？と思う方もそうでない方も、僕が思うチームというのは、同じ目標に向かって進んでいる集団だと思います。
チーム全体が同じ目標に進んでいなければもちろん足並みは揃わずバラバラですよね？
「右向け右」と言っているのに誰か一人でも左を向いていたらみっともないですよね？違和感を感じませんか？

飲食店も同じでたとえば「品があるお店にしたい！」という目標を全員が持っていて、それに向かって全員が努力ををしていればきっとそれがお客さまに伝わります。
でも、誰か一人でもその思いが薄ければ、品のない行動をしてしまえば、あるお客様にそれが伝わり、店全体の評価を下げてしまいます。
その状態はチームとしては成り立っていません。
なぜなら同じ目標に向かっていない状態だからです。

チームを作るためには目標設定がとても大事でそこに向かう努力を全員がしていること！ということを最近学んだ安達でした。
今日は少し真面目なブログでした。

おやすみなさいｚｚｚ。
スポーツをやっていた某スタッフに聞いたのですが、甲子園を目指している高校球児は、目標は？と聞くと全員が「日本一です！」と答えるそうです。
それぐらい高い目標を設定して、そこに向かう努力をした人達が集まると初めてチームとして機能するのかな？と思いました。