今晩は、赤坂店です今年も残すところあと一カ月ですねぇ。
この前、お正月だったのにもう一カ月たてばお正月ですねぇ（●＾o＾●）
年末と言ったら何を思い浮かべますか？

僕は、年末ジャンボ宝くじを思い浮かべます。（＾ｖ＾）
先週から販売しているらしいですねぇ！去年は、有楽町の有名なとこで並んで買ったのですが、当たりませんでした。(>_<)
まぁそんな簡単に当たるはずないですよねぇ。
今年も、また買いたいです。
当たるといいなぁ（＾－＾）

おはようございます。

今日はちょっと真面目なお話。というより少しためになる話。
皆さん最近ワイン飲みましたか？飲んだ方はボジョレーヌーボーではないでしょうか？
ちなみにボジョレー以外にも新酒が飲めるワインがあるんです。
それは「プリムール」と呼ばれています。

先行販売的な要素も強いのですが、高級ワインも少しだけ安く買う事が出来ます。

でも美味しいかどうか分かりません・・・

ちなみに僕はイタリアのワインが好きです。

サッシカイヤというワインのサードラベルですが非常に美味しいです。

またラベルもお洒落で可愛いものもあるのでぜひラベル買いをしてみてはいかがですか？

ではまたね(^^♪

かごんまの言葉で、
「わいがおいにわいっちゅーで、おいもわいにわいっちゅーとよ
わいがおいにわいっちゅわんければ、おいもわいにわいっちゅわんとよ」
意味がわかいけ？笑
こいを早口で言えればたいしたもんですよ!(^^)!
大門店では、かごんま出身以外のスタッフも頑張って
早口で言ってますが…
片言でおもしち～(^^♪
意味が知りたい！
どういう発音だろう？

どうぞ　どうぞ！！
大門店に、きっくればスタッフ一同お答えしますよ(^^)/

どーも。広尾店ペーペーコンビ姫野マネ＆間の悪い男キッチン原口です。

昨日より冬季の限定メニューを始めました。

一品目。遅れてきた感満々ですが、キノコのお料理。　

キノコバター焼きです。今回たまたま特製のガーリックバターを開発いたしまして、　　　　　　　　　　　　　どうしても食べていただきたく、時期ずらしてしまいましたがキノコとご一緒に提供させて頂きます。

二品目。辛いキューリが食べたくて作っちゃいました。

ピリ辛キューリです。けっこー辛いです。思わず、ビールが飲みたくなる味です。

三品目。辛いラーメンが食べたくて．．．

ユッケジャンラーメン、始めました。

辛くて、ボリューム満点！〆に最適なあっさり味。汗かいて、スタミナつけて、この年末のりきりましょう！的な感じです。

んな、感じのメニュー始めました。

よろしくです。

おやすみなさい。

お元気様です。
皆さん、毎日、疲れてませんか？
疲れをどのようにしてとってますか？
自分は湯船に、ゆっくり浸かることです。
時々、バスボールを入れて香りを楽しんでます。
今日は、早上がりだったので、星を眺めながら、ゆっくり浸かりました。最高です！
明日も、がんばるぞ！　　赤坂店スタッフ～より。

こんばんは、赤坂店でございます。
最近、ちょーハマっているもの・・・ものじゃないな？食べ物・・・それは、「キムチーズチヂミ！」です。勝手に略されてますが、「キムチチーズチヂミ」です。元々チーズが大好きでチーズがかかってれば何でもいいっちゃいいんですけど、ちょー美味しいんです。一週間に一回くらいは食べに行ってると思うんですけど全然飽きません！そのせいで今月ピンチです・・・。なんでこんなにお金ないんだろーと思ってたんですけど、原因はそれだなっと思ってちょっと我慢です・・・。コンビニのチーズで我慢だよ(..)では(^^)

飲食店にお勤めの方もそうでない方も、こんばんは！
赤坂店の安達です。

飲食店で大切なものは笑顔だ！と前回なぜか力説をしましたが、今回はチームについて話をしたいと思います。

チームとは何ぞや？と思う方もそうでない方も、僕が思うチームというのは、同じ目標に向かって進んでいる集団だと思います。
チーム全体が同じ目標に進んでいなければもちろん足並みは揃わずバラバラですよね？
「右向け右」と言っているのに誰か一人でも左を向いていたらみっともないですよね？違和感を感じませんか？

飲食店も同じでたとえば「品があるお店にしたい！」という目標を全員が持っていて、それに向かって全員が努力ををしていればきっとそれがお客さまに伝わります。
でも、誰か一人でもその思いが薄ければ、品のない行動をしてしまえば、あるお客様にそれが伝わり、店全体の評価を下げてしまいます。
その状態はチームとしては成り立っていません。
なぜなら同じ目標に向かっていない状態だからです。

チームを作るためには目標設定がとても大事でそこに向かう努力を全員がしていること！ということを最近学んだ安達でした。
今日は少し真面目なブログでした。

おやすみなさいｚｚｚ。
スポーツをやっていた某スタッフに聞いたのですが、甲子園を目指している高校球児は、目標は？と聞くと全員が「日本一です！」と答えるそうです。
それぐらい高い目標を設定して、そこに向かう努力をした人達が集まると初めてチームとして機能するのかな？と思いました。

今晩は、赤坂店でございます。あと一か月もすればもう、クリスマスですねぇ(^O^)
お店の近くの赤坂サカスでも、イルミネーションがかなり綺麗でつい見とれてしまいますねぇ(^^♪
カップルの皆さん赤坂店で、ご飯を食べた後は、赤坂サカスのイルミネーションを楽しむのもありだと思いますよ（＾－＾）
只今、バラ盛りフェアを行っています。
極上、上、並の食べ比べいかがでしょうか?
牛の蔵、広尾店、大門店、赤坂店全店で行っているので是非この機会にお待ちしております。

おはようございます

今日は出勤前にベットが到着！！
やっと布団から解放されたよ！！
もう最高です！！

徐々に家具が揃ってきたのでおうちでゆっくりできる日が来そうです！！

ではまた今夜牛の蔵で会いましょう(^O^)

こんばんは。赤坂店もっぴーです。
最近とっても寒いですよね。赤坂店はほぼ毎日深夜3時まで営業しているので明け方帰るときには本当に冬の寒さなんですよ。そして最近のマイブームは帰りがけに駅で買う粒いりコンポタージュｽｰﾌﾟ★
コンポタージュスープは飲むと空腹も満たしてくれるし、あったまれるしで一石二鳥なんです！！
でも・・・ひとつ悩みが((+_+))
それは、最後の一粒までどうしても飲むことができないんです。必ず最後の数粒がカンのそこに残ってしまいあきらめることになります。
いつも最後の一粒まで食べたくて、缶の底を叩いたり、飲む時に角度を変えてみたりと工夫するんでがなかなかなんです。
みなさんもそんな経験はないですか？

そして、もしコンポタージュスープを最後までのむコツがあれば教えて下さい。
ブログ内でもうれしいですし、牛の蔵赤坂店にもっぴに会いに来てくれても大歓迎です。

今晩も17時から赤坂店はあいていますのでぜひ皆様のお誘い合わせのうえお越し下さい。
お待ちしています。
赤坂店もっぴー