早いものであれよあれよと言う間に５月も最終日になりました

５月は口蹄疫の影響で色んな事を考えさせられたました。

ご来店頂くお客様にも多数、ご心配の声を頂き本当に感謝の気持でいっぱいです。

生産者の方々にとって大変なことは数年も続きます。

私達、牛の蔵のスタッフができる事はそれをしっかりと理解して、お客様に安全性をお伝えして安心して美味しく食べて頂く事だと思います
蔵元(生産者)にもお客様へも感謝して伝える事をやっていきたいと思いました
広尾店　松元

５月17日からランチメニューがリニューアルし、
ランチの目玉である、「籠膳」がなんとでました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
いつもご来店頂くお客様からご注文いただきました。
初めての籠膳なので、写真を撮らせてもらいました(*^^)v
おいたっも、ご注文いただいた時には、お客様以上に
わっぜ、興奮してしまいました(^^)v
大好きなランチの常連様♪
今後ともおねがいします(^^ゞ

最近８０年代の音楽にはまっているミクニです。

お休みをもらい、昨日は実家に帰り母の日のプレゼントを渡しに行きました。(遅すぎですが、、、)

実家と言っても、東京育ちの私なので近いんですが、しばらく遠のいていたので、

久しぶりに息抜きできました。

すぐに父の日が来るので、肉好きの父には牛の蔵のお肉を送ろうと考えています。

牛の蔵では、ギフトも行っているので日頃お世話になっている方々、お祝いに

お肉を送ってみてはいかがでしょうか。

よく考えたら、去年も父の日にお肉を送って喜んでもらえたんでした。

今年もそれで行きます！！

両親に日頃の感謝を伝えるって恥ずかしいけど、大事な事だってつくづく思いました。

感謝とは、お礼、気持ちを感じること。今の自分がいることは、両親がいるから今の自分が

助けられているんですよね。

本当に感謝です。

　皆様いかがお過ごしですか？
今日　大門店のまかないはとっても美味しかったです！！
　あまりの美味さについ写メ撮っちゃいました。
忙しいランチの合間に作ったとは思えない
冷やしねぎたっぷり中華　でした。
　大門店では、いつもキッチンスタッフが心を込めて作ってくれます。　ごちそう様でした。

広尾店の姫野です。この間ブログで書いた運動会の席取りを見事に最前列を取れました！

朝方、開門待ちで並んでいると広尾店スタッフの宮路君からメールを受信！！

『日々のトレーニングの威力を爆発させて下さい』

と激励のメールをもらい戦闘力アップ！開門と同時に猛ダッシュ！！

見事最前列のアリーナ席をゲット！しかも長女はカケッコで一等賞！親子で一等賞を獲得！嬉しい一日となりました。

宮路君のメールのおかげです。ありがとう宮路君！！

こんばんは、赤坂店に新しい仲間が出来ました。
ツバメ達デス。つがいデス。
なんとツバメが裏の駐車場に２～３日前から巣を作っています。
名前はチュン太郎とチュン吉です。

着々と工事は進んでおり、現在たぶん５割程巣は完成しています。
つがいで２匹で昼間は一生懸命巣を作り、夜はウトウトしているみたいです。寄り添って仲良さそうに寝ているのでバイクにエンジン掛けるのが申し訳ない…。

休憩中などによく観察しているのですが、とても可愛いです！

東京でツバメをまじまじと見るのが初めてでちょっと感動でしています。
もちろん東京にもいるんでしょうが、田舎の三重県ではしょっちゅう見ていたものでなんか懐かしいです。
よく小学校の帰りに巣を観察して雛にミミズをあげたりしていましたが、なぜか食べなかったので、コッペパンの残りをあげたら食べていたが不思議に思ったのを思い出しました！

煙草を吸う以外に休憩中の楽しみを見つけたので、これからも観察してみます。

最近プリンがマイブームのミクニです。(だから太るんですが。。。)
昼間暑くて、夜涼しい今日この頃ですが、皆さん体調は
崩していませんか。
昼間バイクで走っていると、気持ち良い季節になりましたね。
ふと思ったのですが、焼肉屋に行くとよくガムやアメなどをもらいますよね。それもミント味が大半を占めている。
理由はただ単純にニンニクなどの口臭予防が主です。
この習慣って韓国でもあるそうで、中では高麗人参味のガムなど
あるそうですよ。あまり美味しそうじゃないですけど。
牛の蔵では、お帰りの際に鹿児島から仕入れている「島みかん飴」を
お客様にお配りしています。
牛の蔵は「東京の中の小さな鹿児島」がコンセプトです！！
お帰りの道中に、少しでも鹿児島をイメージしていただけると
幸いです。
お肉は当然鹿児島黒毛和牛ですが、それ以外にも、米、焼酎、など至る所まで

鹿児島の食材を使用しているので、美味しい食材が揃っています。

今日もスタッフ一同お待ちしております。

こんにちは。広尾店不動のリベロの姫野です。

いきなりスイマセン・・・。『リベロ』とはイタリア語で『自由』という意味です。サッカー好きなら知っていると思います。聞いた事もある方もいらっしゃると思います。

何が言いたいかと言うと僕の性格です。よく妻に『あなたホントに自由だよねー』と言われ『そろそろ、いい歳なんだから落ち着いてよー』と呪文のように、ほぼ毎日言われてます。自分でも、そろそろ落ち着かないとなーと思うのですが・・・

プライベートもリベロの私ですが仕事中もリベロです。広尾店ではポジション制になっているのですが、私はいたる所に顔を出しています。ホールスタッフなのにキッチンに居る事も・・・（よくスタッフが私を探しています・・・。決してサボっている訳ではございません！）

そんな私のリベロ（自由）を許してくれている家族と広尾店スタッフ全員に感謝です！！

最近デブキャラが定着しつつある三國です。
そんなキャラは嬉しくないので、目標１０キロ減でやせます！！
何か良いダイエット方法がありましたら、教えて欲しいです。
当店のマネージャーと一緒に１００Mダッシュしようかなと
考え中です＾－＾
先日家の近くの焼肉屋に初めて行きました。
そこで、ツラミを頼んで牛の蔵のツラミの凄さを改めて痛感しました。
(ちなみにツラミとは、牛さんのホホ肉で面(つら)の身(み)です。)
牛の蔵は、鹿児島産の黒毛和牛で最高の肉、最高の内臓を
仕入れている為、内臓であるツラミにもサシが入っているから凄い。
サシが入っている状態の良いツラミを用意している焼肉屋って
正直珍しいと自画自賛しています。
ツラミを召し上がっていないお客様はぜひ当店で！！味、食感共に最高！！
塩がオススメなので、ご賞味ください。

こんばんは、牛の蔵の制服は食欲をそそるオレンジ色です。
うちのスタッフがドラゴンボールに出てくる悟空の胴着みたいだと言ってました。背中に「肉」と書けば完璧です。
ちなみにうちの店にはクリリンがいます。