2008/4/17 木曜日

我々のまかない

大門店 — daimon @ 11:38:10

080415_143155.jpgよく来店してくださるお客様にこんな質問をされます。

賄いもこんなにおいしいお肉たべてるんだね。うらやましいなーっなんてことを言って

頂けますが実はお客様に提供しているお肉が我々が食べる事は滅多にありません。

なぜかというと貴重な黒毛和牛ですしお客様に提供しているお肉は選びすぐられた

エリート達だからなのです。

そんな我々はある材料+アルファで知恵をしぼり毎日あきないものを作っています。

なんせ我々は食のプロですから舌を肥やしておかないといけませんからね。

先日お店で食べたキムチ、ゼンマイ冷パスタです。

そろそろ暖かくなってきて季節に合わせるということで冷たいパスタにしました。

普段我々はこんな賄いを食べています。

稲庭

コメント (2) »

  1. てか、そっちもおいしそぉ~(*д*)・・・

     そんな美味しそうな賄い食べれるなんて・・・・うらやまスィ~♪♪

     

     もし出来れば、たまにその賄い達もお店にでてくれないかなぁ☆☆☆
     

    コメント by mommom — 2008/4/17 木曜日 @ 13:02:10

  2. キムチ ~ ゼンマイ ~ パスタ !
    すごい発想力です。恐れ入りました♪

    コメント by タロウ — 2008/4/18 金曜日 @ 10:20:05

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