牛の蔵でバイトしてる河上で～～す（＾０＾）

京都から去年の去年に出てきましたぁ！！

 昨日ご家族で来てくれはったお客様の子どもさんがお誕生日で初めてご来店してくれはりました（嬉）

とてもお肉が美味しいと言ってくれはり、とても喜んではりました(^^ゞﾆｺﾆｺッ♪

お客様がお帰りにならはった時に紙エプロンにこんなメッセージを書いてくれてはりましたので写真で撮っちゃいましたぁ↓↓

めっちゃ嬉しかったですっ♪♪

これからもめっちゃ頑張っていきますっ(^_-)-☆　カワカミ　シオリン

どもども(^^ゞ店長の宮川です☆

HPでもお知らせしてるんですが3/1～3/2の二日間はお休みをいただき鹿児島研修に行ってきます！！

本日その研修の「しおり」が仕上がりまして、スタッフみんなでスゴイ盛り上がりをみせてます(^o^)丿!!

（自分もそのひとりですけど・・）

恥ずかしながら自分は神奈川生まれの神奈川育ちなもので、鹿児島にも九州にも初めての旅行なんで～～す☆

なもので蔵元の方たちや牧場を見るのが200%楽しみで(^^ゞ!!しょうがないです(^^ゞ!!

帰ってきたら鹿児島話をたくさんしたいので是非大門店まで遊びにきてくださいね！！！！

PS：大門店のブログがとてもイイ感じで日記的になってきたのもウレシイです。。

　　　2月22日　「薩摩牛の蔵　大門店」で働くことになりました。

永田です！！　焼肉店の中でも素材にこだわったお店と聞いて福岡からやって参りました。一生懸命勉強し　頑張っていきたいと思いますのでキッチンで　見かけましたら　是非　お声かけください。よろしくお願いします。

　大荒れのお天気ですね　日差しは暖かなのに　冷たい風　　体調管理がとっても難しいですよね　なにかと忙しくなるこの季節　つい無理をしてしまいがちになります。　そんな時こそ　牛の蔵　大門店で　おいしいお肉を食べて力をつけてください。新学期　・新年度を乗りきりましょう（＾＾）／

どうも宮川です(^^)/

大門店にはお店を入って正面に焼酎棚なるものがありまして
【鹿児島産の芋と黒糖焼酎が豊富☆でも麦焼酎もｲﾛｲﾛ】などを取りそろえています。
 よくお客様から「あそこの棚の焼酎は売ってるの？？」と聞かれるんです・・。
それもそのはず（だってメニューに書いていないんですから）
でも、もちろん売ってますのでお気軽にスタッフまで声をかけてください(^^ゞ♪
今でしたら森伊蔵や魔王、村尾や三岳もそろってますよぉ～～！！！

　今日もたくさんの　お客様がいらしゃってくださいました。ありがとうございます。　ランチ担当の前原です。　さて、大門店のエントランスに桜島の大きなパネルがあり、私のお気に入りです！　お客様とよく鹿児島をお話するきっかけになり　大活躍です。お客様から

　この山　なんていうの？　・　これ　錦江湾でしょう　！　

　どうして前原さん　鹿児島に詳しいの？（困）　　等　質問が飛びます。

　　今日はどんな質問があるのかな～と毎日ワクワクしております。

厨房の下川床です(^^ゞ

今日、大門店のオープニングの立ち上げを一緒にやってきた「福永くん」「大山くん」が１ヵ月の研修を終えて鹿児島に帰っていきました。楽しく過ごした仲間がいなくなるとホント寂しいものだと思いました。。

これからも出会いや別れがこのお店であるんだなと思い、これからも大切にしていきたいと感じました。。（悲）

ホールスタッフの稲庭です。最近はここのブログもコメントを頂いたり

多くのお客様に感動、感謝の言葉を頂き誠にありがとうございます。

さて我々薩摩牛の蔵スタッフは来る３月２日～３日にかけて鹿児島の

直営牧場や本社の研修会があります。広尾、赤坂、大門３店舗の

スタッフ全員で研修にいくことになり、お店もお休みを頂くのですが

わたくしは仕事もプライベートでも鹿児島に行った事がないので

研修ですが楽しみでしかたありません。

いつも見ている美味しいお肉がお客様に出るまでの過程を

みるのですからこの研修でお客様にひとつでも多くのものを

伝えていけたらと思っています。

鹿児島で学んだ事をこのブログにもアップしていきますので

今後とも是非よろしくお願いいたします。

はじめまして、榎本（通称ハル）です。

大門店がオープンして、牛の蔵にきました。

牛の蔵に来て、ビックリしたことがあります。

肉がとても好きで、色んなお店に行きましたが、牛の蔵のお肉は、最高です。

皆さんも、美味しい牛の蔵のお肉を、食べに来てください。

笑顔・元気・愛嬌いっぱいのスタッフがお待ちしてます。。。

こんにちわー！！！牛の蔵（大門店）がオープンする前から鹿児島からやってまいりました福永です。
東京にきて約一ヶ月がたちました。私は飲食店での仕事の経験はありませんでした。
慣れない土地、慣れない環境、慣れない仕事・・・とても不安でした↓↓↓でも！！！毎日がとても楽しくて幸せな気持ちでいられました。
なぜかというと・・・大門店のスタッフ、大門店に来てくださるお客様、大門店に関わるすべての人たちが本当に素敵な仲間だからです☆
そんな仲間と毎日過ごせることが本当に幸せです。皆様もぜひ牛の蔵（大門店）の仲間になりましょう☆
鹿児島で大事に大事に育てた美味しい牛肉と素敵なスタッフ一同で皆様に会うのを楽しみにしております。
ちなみに・・・私はあと少しで鹿児島に帰ります（涙）残りの時間を大切に過ごしたいと思います☆