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2022年 品評会受賞牛 特別懐石コース-ご予約開始

更新日:2022年11月15日


今年もこの季節がやってきました!

毎年鹿児島で開催される品評会「南九州枝肉黒牛共励会」が今年は11月21日に開催されます。

牛の蔵の蔵元は、毎年この品評会を目指して牛を育てます。出品され、肉質トップクラスとされる牛肉に「グランドチャンピオン」「優秀賞」などの賞が与えられ、受賞した牛が12月5日以降牛の蔵各店で提供されます。


贅沢三昧な「品評会受賞牛コース」の販売を今年も実施いたします!

数量限定となりますので、お早めのご予約をご検討くださいませ。


 

品評会受賞牛 特別懐石コース(飲み放題&お好きなワインボトル1本付き)

お一人様 20,000 円( 税込)


ご提供期間:2022年12月5日~2023年1月5日(12月23日~12月25日は対象外)


[コース内容]

・前菜4 種盛合せ

 受賞牛と帆立の大トロ握り/ほうれん草と海老の白和え

 海老芋揚げ出し/受賞牛のパルミジャーノユッケ

・季節の彩り酵素サラダ

・"受賞牛霜降り肉"のしゃぶしゃぶ2種

 極上みすじ/極上ロース

・シェフ厳選"受賞牛赤身肉"3種盛合せ

 いちぼ/うちひら/和牛特撰黒たん塩

・鉄板焼き"受賞牛ステーキと海鮮"の鉄板焼き

 シャトーブリアン/季節の拘り焼野菜/本日の海鮮焼2種

・〆もの

 漬け上赤身の土鍋ご飯/牛骨白湯スープ

・甘味

 黒糖アイス最中


10種類以上のワインボトルからお好みの1本をお選びいただけます



※一日2組様限定/予約限定

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます

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